BBB 2018: personeelsbehoud gesprek van de dag

BBB 2018: personeelsbehoud gesprek van de dag

Taco van der Bijl van Wiertz Gastvrij kijkt tevreden terug op de BBB Maastricht 2018. De horecavakbeurs vond plaats op 8, 9 en 10 oktober in congrescentrum MECC Maastricht. ‘Een mooie gelegenheid om te proeven hoe de sfeer onder de Limburgse horecawerkgevers is en aan welke oplossingen men denkt voor toenemende krapte. Goed te horen dat er meer focus op behoud van personeel komt.’

Een onvermijdelijk gespreksonderwerp is natuurlijk de krapte op de arbeidsmarkt. Horeca-ondernemers kunnen er over meepraten: goed opgeleid en gemotiveerd personeel is al jaren schaars in hun branche. Uit een rapport van Koninklijke Horeca Nederland bleek dat de horeca  ruim 90.000 mensen per jaar moet werven, ook omdat ieder jaar veel mensen de branche verlaten.

Van werving naar behoud van personeel
Het wordt steeds lastiger om personeel te vinden voor de bediening. Er wordt vaak gewerkt met scholieren en studenten die het werk doen als bijbaan. Het verloop onder deze groep is van oudsher groot. Van der Bijl: ‘Het is zaak zuinig te zijn op je personeel. Het is echt niet verstandig om al je energie in werving te steken en de mensen die hebt vervolgens door de achterdeur te zien vertrekken. Voer gesprekken met je mensen, weet wat ze echt willen en investeer bijvoorbeeld in trainingen.’

Nieuwsgierig naar onboarding app All Aboard Now
Dat besef lijkt ook bij de bezoekers van de BBB te zijn doorgedrongen. Van der Bijl merkt dat er voorzichtig nieuwsgierig wordt gereageerd op de onboarding app All Aboard Now van Wiertz Company op de beursvloer. ‘De horeca is van oudsher een betrekkelijk conservatieve branche, dus een app die via een game nieuwe medewerkers inwerkt, wordt niet onmiddelijk omarmd. De achterliggende gedachte spreekt echter aan: het boeien, binden en informeren van (nieuwe) medewerkers in de periode vanaf aanname tot en met de eerste werkweek.’

All Aboard Now: binden en boeien van nieuwe werknemers
Wiertz Company lanceerde dit voorjaar samen met Goal043 ‘All Aboard Now’. Nieuwe medewerkers leren op een interactieve manier meer over de structuur van het bedrijf, komen er achter wie welke functie heeft binnen de organisatie en doen spelenderwijs kennis op van belangrijke regelingen en procedures. Alles met het doel om zo effectief mogelijk aan de slag te gaan op de eerste werkdag.

Klik hier voor meer informatie over All Aboard Now.

 


Wilt u meer weten over onboarding?